ALAナンバーケーキ メレンゲアート1
レッスン内容
●粉糖を使用し立体的に絞れるメレンゲクッキーの作り方
●べとつかず、乾燥剤無しでサラッとした表面のメレンゲに仕上げる方法
●口金のセット方法
●二種類の口金の使用方法
●アニマル絞り二種類、メレンゲキス絞り、合わせて三種類の絞り方
●多色メレンゲキスのセット方法
●メレンゲミニフラワーパーツの作り方
●メレンゲクッキーの保存方法
●タルト生地、バタークリームの作り方
●ナンバーケーキのデコレーション
レッスン料 7,500円(税別
ライセンス料 10,000円(税別)
別途ナンバーケークッキー型が必要です